Grzyby marynowane

dnia

W tym roku grzybów pod dostatkiem a ja uwielbiam marynowane, kwaśne i dobrze doprawione….

Poniżej mój przepis na marynatę do grzybów i sposób przygotowania:

Marynata:

  • woda
  • ocet
  • sól
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • cukier
  • pieprz ziarnisty
  • gorczyca

Sposób przygotowania:
Grzyby oczyszczamy a następnie gotujemy – od zagotowania wody ok. 10 minut.

Następnie odcedzamy i pozostawamy w druszlaku aż nie odciekną.

Przygotowanie marynaty:

Ponieważ ja lubię na ostro więc proporcje mojej marynaty są nastepujące: na dwie szklanki wody dodaje jedną szklankę octu, 1 łyżkę soli i 1 łyżeczke cukru. Marynatę musimy zagotować!

Podczas gdy marynata nam się gotuje przygotowujemy słoiki. Ja używam takich 0,5 bądź 0,7l. Na dno wsypujemy dość sporą ilość gorczycy, ok. 10 ziaren pieprzu, 1 ziarno ziela angielskiego i 1 liść laurowy. Wsypujemy grzyby, zalewamy gorącą marynatą, zakręcamy dobrze słoik i przewracamy do góry dnem.

Już na drugi dzień można jeść 😉

SMACZNEGO!!!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s