Pizza

dnia

Dzisiaj coś, co mój syn uwielbia najbardziej – pizzzzzzzaaaaaaaa

 

Składniki na ciasto (ps. wychodzi rewelacyjnie):

-1 1/4szkl. ciepłej wody

-3,5 szkl. mąki pszenej

-1 łyżeczka cukru

-2,5 łyżeczki suchych drożdży

-1 łyżka soli

-1 łyżka oliwy z oliwek

 

Przygotowanie ciasta:

Do ciepłej wody dodajemy 2,5 łyżeczki suchych drożdży oraz łyżeczkę cukru. Pozostawiamy na około 15 minut, aż drożdże zaczną pracować. Do miski wsypujemy mąkę, łyżkę soli oraz łyżkę oliwy, dodajemy nasze drożdże i wyrabiamy ciasto. Ja używam do tego robota kuchennego mojego syna ;). Wyrobione ciasto dzielimy na dwie części w kształcie kulek, smarujemy oliwą z oliwek i pozostawimy na godzinę pod przykryciem.

Pomysł na sos pomidorowy do pizzy:

-1 puszka pomidorów krojonych bez skórki bądź pięć szt. pomidorów świeżych

-1 łyżka oliwy z oliwek

-bazylia, oregano, majeranek

-sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Pomidory oraz resztę składników wrzucamy do miksera bądź miski i miksujemy bądź blendujemy do uzyskania jednolitej masy.

WhatsApp Image 2018-05-06 at 19.50.59 (8)

Ja zrobiłam dwa rodzaje pizzy

 

I. Pizza z sosem pomidorowym, pieczarkami, cebulą, kukurydzą, serem mozarella oraz szynką drobiową.

WhatsApp Image 2018-05-06 at 19.50.59 (4)

Urośnięte ciasto ukształtowałam na placek o średnicy około 30 cm. Posmarowałam sosem pomidorowym i dodatkami. Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do temp. 250C i piekłam przez 10 minut. Po tym czasie dodałam mozarellę i piekłam do czasu, aż ser się nie rozpuścił.

WhatsApp Image 2018-05-06 at 19.50.59 (1)

II. Pizza z wędzonym żółtym serem, szynką parmeńską, rukolą i sosem czosnkowym.

Przygotowane ciasto posmarowałam sosem z oliwy z oliwek wymieszanej z czosnkiem. Cisato wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 250C na 10 minurt. Po tym czasie dodałam wędzony żółty ser i piekłam do czasu aż ser się nie roztopił.

Na upieczoną pizzę dodałam plasterki szynki parmeńskiej i przyozdobiłam rukolą.

WhatsApp Image 2018-05-06 at 19.50.59

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s