Pstrąg „po mojemu”

dnia

Składniki dla 4 osób:

-4 pstrągi

-natka pietruszki

-koperek

-pół kostki masła

-4 ząbki czosnku

-garść majeranku

-sółl, pieprz

 

Przygotowanie:

Pstrągi dokładnie myjemy i niestety jak kupiliśmy takie z oczami to trzeba je wydłubać… wiem brzmi okropnie – za mnie robi to mama 🙂 Osuszamy je ręcznikiem papierowym. Zabieramy się za przygotowanie nadzienia. Do miski dodajemy pół kostki masła – musimy je trochę rozpuścić. Do masła dodajemy łyżkę soli, pieprz, cztery ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz drobno pokrojoną nać pietruszki oraz koperek. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę.

WhatsApp Image 2018-03-16 at 17.30.37 (2)

Tak przygotowane nadzienie wkładamy do „brzucha” naszej ryby. Maczamy rybki w mące i smażymy z każdej strony przez około 7 minut.

 

Najlepiej lubię podawać pstrąga z surówką z kiszonej kapusty.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s