Gyros drobiowy z tzatzikami i surówką

dnia

Nie wiem jak Wy ale ja nie cierpię jeść gyrosa w knajpie… więc wymyśliłam swój własny sposób jak zadowolić moje dziecko i resztę rodzinki Adamsów 😉

 

Do przygotowania gyrosa dla 4 osób będziecie potrzebowali:

-4 pojedyńcze piersi z kurczaka

-dwie garści majeranku

-jedno opakowanie mielonej słodkiej papryki

-pół opakowania mielonej wędzonej papryki

-około 2 łyżeczek czosnku mielonego

-pieprz i sól do smaku

 

Przygotowanie:

Mięso kroimy w drobne paski. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz wkłdamy mięso i dusimy pod przykryciem około 15 minut co jakiś czas mieszając.

WhatsApp Image 2018-02-27 at 21.16.18

Gdy mięso już się przysmaży dodajemy wszystkie przyprawy: paprykę, majeranek, pieprz, czosnek, sól etc i mieszamy. Dusimy jeszcze przez około 5-7 minut. Smakuje to jak z najlepszej restauracji a przynajmniej wiecie co jecie…

WhatsApp Image 2018-02-27 at 21.16.17

Składniki na surówkę też dla czrterech osób:

-pół głowki sałaty lodowej

-dwa pomidory

-pół ogórka szklarniowego (niestety teraz nie ma świeżych)

-pół opakowania rukoli

 

Przygotowanie:

Warzywa kroimy: tzn sałat rwiemy na drobne kawałki, pomidory kroimy w kostkę a ogórki w plasterki, wrzucamy wszystko do miski razem z rukolą i mieszamy

WhatsApp Image 2018-02-27 at 21.16.17 (2)

Sos winegret do surówki składniki i przygotowanie:

-sok z połowy cytryny

-1 łyżeczka musztardy dijon

-4 łyżki oleju

-zioła do sałatek

-sól, pieprz

Do szkalnki wlewamy sok z cytryny i dodajemy łyżeczkę musztardy. Mieszamy aż składniki nie zmieszają się razem. Następnie dodajemy zioła, sól i pieprz do smaku i jeszcze raz mieszamy. Jak już wszystkie składniki ładnie się nam ze sobą połączą dodajemy olej i znowu mieszamy aż do uzyskania jednolitego sosu.

WhatsApp Image 2018-02-27 at 21.16.17 (1)

Tak przygotowany sos wlewamy do sałatki i mieszamy

 

Składniki do tzatzików:

-1 opakowanie sera  białego śmietankowego

-3 łyżki śmietany

-1 ogórek zielony

-3 ząbki czosnku

-sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Do miski wkładamy ser, trzy łyżki śmietany, startego na tarce na dużych oczkach ogórka zielonego, preciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mieszamy. Gotowe 🙂

WhatsApp Image 2018-02-27 at 21.16.18 (1)

Danie w całości smakuje wybornie 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s