Pita z gyrosem drobiowym i warzywami

Składniki na bułki pita:

-3 1/4 szklanki mąki

-12g świeżych drożdży

-1 1/2 szklanki ciepłej wody

-szczypta soli

Pozostałe składniki:

-1 podwójna pierś  z kurczaka

-groszek konserwowy

-kapusta biała bądź pekińska

-3 kiszone ogórki

-3 ogórki konserwowe

-kapusta kiszona

-1 pomidor

-kukurydza konserwowa

-cebulka prażona

-1 cebula

-pieprz, sól, papryka słodka, czosnek granulowany, majeranek

 

Przygotowanie bułek:

Rozrabiamy nasze drożdże w 1/4 szklance wody i zostawiamy na około 10 minut. Po tym czasie powinny sie pokazać bąbelki na powierzchni. Do dużej miski wsypujemy mąkę, wlewamy drożdżę dodajemy pozostałą wodę oraz sól. Wyrabiamy ciasto. Ja wyrabiam je około 10-15 minut.  Wyrobione ciasto pozostawiam na około godzinę. Następnie formuję około 6 okrągłych bułeczek i rozwałkowuję je do grubości około 0,5-1 cm. Pozostawiam je na ściereczce przykryte przez około 10 minut. Nagrzewam piekarnik do 220st. Blaszkę pozostawiam w środku, żeby była nagrzana. Następnie układam moje buleczki na blaszce i piekę około 10 minut do czasu, aż się nie zarumienią. Po wyciągnięciu ich z piekarnika i przekrojeniu kieszonka powinna być utworzona samoczynnie.

Przygotowanie gyrosa drobiowego:

Mięso kroję w drobne paski. Rozgrzewam olej na patelni. Jak już będzie gorący dodajemy mięso i smażymy. Kiedy mięso zmieni kolor dodajemy soli, pieprzu, czosnku, papryki słodkiej oraaz majeranku. Ja daję przede wszystkim sporo majeranku i papryki. Smażymy jeszcze przez około 10 minut. Wychodzi przepyszne i delikatne mięsko.

Dodataki, które dodacie do waszej pity zależą tylko i wyłącznie od waszych upodobań. Ja kroję wszystkie składniki i wrzucam do jednej miski. Mieszam je z sosem czosnkowym. Kupuję gotowy taki, który ma mega skład… i wkładam wszystko do mojej pity. Uwierzcie smak was powali 😉

WhatsApp Image 2018-01-31 at 12.51.09

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s