Gołąbki

Składniki:

-1kg ryżu

-0,5kg mięsa mielonego (najlepiej łopatka)

-2 cebule

-olej słonecznikowy

-1 średniej wielkści biała kapusta

-sól, pieprz

Sos:

-1 słoik przcieru pomidorowego

-3 łyżki mąki

-2 ząbki czosnku

-olej słonecznikowy

-sól, pieprz

 

Przygotowanie;

Ryż gotujemy aż nie będzie miękki. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Jak już ryż będzie miękki przesypujemy go do dużej miski, dodajemy podsmażoną cebulę razem z olejem oraz mięso. Wzystko mieszamy ze sobą, przyprawiamy solą i pieprzem.

Kapustę wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą i sparzamy do czasu aż liście nie zaczną odchodzić same.

WhatsApp Image 2018-01-29 at 13.29.48

Jak już wszystko mamy gotowe od liści odkrajamy te zgrubiałe części i zawijamy gołąbki.

WhatsApp Image 2018-01-29 at 13.29.47 (1)

Przygotowanie sosu:

Do małego garnka wlewamy oleju i dodajemy trzy łyżki mąki tortowej. Smażymy do czasu aż mąka nie zrobi się lekko brązowa. Po tym czasie dodajemy przecier i smażymy przez pół minuty. Następne dolewamy wody  około 1l  i mieszamy – ja używam do tego takiego super tajnego przyrządu żeby wzystko ładnie się ze sobą połączyło. Na sam koniec dodajemy czosnek oraz sól i piperz do smaku.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s